真空凍干機(jī)設(shè)備廠家介紹凍干原理

　　真空冷凍干燥也叫干燥，升華干燥或簡(jiǎn)稱凍干。它是干燥法之1，目的是為了貯存物品。

　　物品之所以損壞、腐爛、變質(zhì)，主要是由于外因和內(nèi)因二個(gè)因素引起，外因者，空氣、水、溫度、生物等的作用;內(nèi)因者，主要是生物物質(zhì)自身的新C代X作用。如果能使外因和內(nèi)因的作用減小到低，則能物品在1D時(shí)間內(nèi)保持不變的目的。

　　干燥法是驅(qū)除物品N部所含的水份，因?yàn)樗菔?Q生物生長(zhǎng)的條件之1。生物體水份減少到1D，則生物不易或不能生長(zhǎng)繁殖。因而能較長(zhǎng)時(shí)間的貯藏保存;另外，當(dāng)有水份存在時(shí)，1些酸堿溶解其內(nèi)還發(fā)生1些化學(xué)作用而使物品變質(zhì)。

　　干燥的法，如曬干、烘干、煮干、晾干、噴霧干燥、真空干燥、冷凍干燥等。其中W有冷凍干燥法是保存有生命生物物質(zhì)的理想法。

　　冷凍干燥之后的產(chǎn)品，進(jìn)行真空或氮?dú)夥饪?，以隔空氣T別是氧氣，再在低溫下存放，則水份、空氣、溫度三個(gè)因素被控制，使產(chǎn)品能在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)得到有X的保存。

　　冷凍干燥是在D2次大戰(zhàn)期間，因大量需要血漿和青而發(fā)展起來(lái)的?，F(xiàn)在已廣F應(yīng)用于化學(xué)、工業(yè)、食品工業(yè)和研究等面，T別是應(yīng)用于含有生物活X物質(zhì)的生物品面為普遍。

　　我國(guó)在解F前已使用冷凍干燥法制造疫苗，但數(shù)量少。解F后我國(guó)的冷凍干燥事業(yè)得到X速發(fā)展。1952年起開(kāi)始在獸界應(yīng)用，并在國(guó)N制造了1批大、中型的冷凍干燥機(jī)，現(xiàn)在Q國(guó)S有的省、市均有各Z不同型號(hào)的冷凍干燥機(jī)。

　　在獸面，主要用于各Z獸用微生物的貯存，各Z獸Y生物品的制造，1Q用于豬、牛、馬、雞、鴨、鵝、兔、狗的各Z預(yù)F疾B的品均離不開(kāi)冷凍干燥機(jī)。

　　冷凍干燥屬于邊緣，它涉及到物理、化學(xué)、生物學(xué)等知識(shí)，包括制冷、真空、電工、儀表等技S。因此也是1門(mén)?合X的Z業(yè)技S。

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